ÇÏÀÌÆ®Áø·Î, 2024³âÀ» ºû³¾ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ 5Á¾ Ãâ½Ã
- »ó¼¼¸£¿Í ·Ð Áö¿ª ´ëÇ¥ ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®»þ¶Ç µå »ó¼¼¸£¡¯, ¡®Áö°ø´Ù½º ¶ó ²¥ºê¡¯ ¿ÍÀÎ ¼±º¸¿©
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ÇÏÀÌÆ®Áø·Î(´ëÇ¥ ±èÀαÔ)´Â 2024³âÀ» ºû³¾ ÇÁ¶û½º »ó¼¼¸£ Áö¿ª ´ëÇ¥ ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®»þ¶Ç µå »ó¼¼¸£(Chateau de Sancerre)¡¯ ¿ÍÀÎ 2Á¾°ú ·Ð Áö¿ª ¿ÍÀ̳ʸ® ¡®Áö°ø´Ù½º ¶ó ²¥ºê(Gigondas La Cave)¡¯ ¿ÍÀÎ 3Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.

À̹ø¿¡ Ãâ½ÃÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀº °¡¼ººñ ÁÁÀº ¿ÍÀκÎÅÍ Èñ¼Ò °¡Ä¡ ³ôÀº ¿ÍÀÎ, ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀαîÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù. ƯÈ÷, ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ À̸¶Æ®¿Í ¼ÕÀâ°í ¿ÍÀ̳ʸ®µéÀ» ¼³µæÇÑ °á°ú, ±¹³»¿¡ ´Ü Çѹøµµ ¼Ò°³µÈ ÀûÀÌ ¾ø´Â ¿ÍÀÎ 5Á¾À» À̸¶Æ® ´Üµ¶À¸·Î ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù.

¡®»þ¶Ç µå »ó¼¼¸£(Chateau de Sancerre)¡¯´Â ¹é³âÀüÀï ´ç½Ã ÇÁ¶û½º ÃÑ»ç·É°üÀ̾ú´ø ¡®·çÀÌ µå »ó¼¼¸£¡¯ ¹éÀÛÀÌ ¼ÒÀ¯ÇÑ ¿ÍÀ̳ʸ®·Î, ¾à 700³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¹éÀÛÀº ÇÁ¶û½º ±¹¿Õ »þ¸¦ 6¼¼¿¡°Ô Ã漺À» ¸Í¼¼ÇÏ°í ÅäÁö¿Í »þ¶Ç¸¦ ÇÏ»ç ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ÇöÀç±îÁö »ó¼¼¸£ Áö¿ª¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô Áö¿ª¸íÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÌ´Ù.

¡®»þ¶Ç µå »ó¼¼¸£ ºí¶û(Chateau de Sancerre Blanc)¡¯Àº À̱¹ÀûÀÎ °ú½ÇÇâ°ú ·¹¸ó °è¿­ÀÇ Ç³¹Ì°¡ ÀλóÀûÀÎ ¼Òºñ´¨ ºí¶û Ç°Á¾ 100%·Î ¸¸µç ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º º£¸£»çÀ¯ ±ÃÀü¿¡ À§Ä¡ÇÑ °íµç·¥Áö Æ®¸®¾Æ³ó(Gordon Ramsay au Trianon) µî °í±Þ À¯¸í ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

¡®Áö°ø´Ù½º ¶ó ²¥ºê(Gigondas La Cave)¡¯´Â 1956³â¿¡ ¼³¸³µÈ ¿ÍÀ̳ʸ®·Î, ÇöÀç 73°³ÀÇ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Â Çùµ¿Á¶ÇÕÀÌ´Ù. Æ÷µµ ¼öÈ®Àº ¸ðµÎ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ÁøÇàÇϸç, Á¤±âÀûÀ¸·Î °¢ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿µéÀÇ ³óÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ¿ÍÀ̳ʸ® Ư¼º¿¡ ºÎÇÕÇϸ鼭µµ Ç°ÁúÀ» ÃÖÀûÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Æ÷µµ Àç¹è ¹æ¹ýÀ» ÇÔ²² °í¹ÎÇÏ°í °áÁ¤ÇÑ´Ù. ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½ÄÀ» °í¼öÇϸ鼭µµ Çö´ë ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ Ç°ÁúÀÌ ÀÏÁ¤ÇÑ ÀüÅë ¿ÍÀÎÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.

¡®¶ó¶ã¸®¿¡ ¹ÙÄÉ¶ó½º ºí¶û(L¡¯Atelier Vacqueyras Blanc)¡¯Àº ÇÁ¶û½º ·Ð Áö¿ªÀÇ ¹ÙÄÉ¶ó½º ¸¶À» Àüü »ý»ê·®ÀÇ 5%¿¡ ºÒ°úÇÑ Èñ±Í ¿ÍÀÎÀ¸·Î, Çѱ¹¿¡ óÀ½ ¼±º¸À̸ç ÇÑÁ¤ ¼ö·® Ãâ½ÃµÈ´Ù. ±×¸£³ª½´ ºí¶û 70%, ºñ¿À´Ï¿¡ 15%, Ŭ·¹·¿ 15% Ç°Á¾À¸·Î ¸¸µç È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ¹è¿Í į¶÷º¼¶ó(µ¿³²¾Æ °úÀÏ) dz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.

¶Ç, °¡¼ººñ ÁÁÀº ¡®Áö°ø´Ù½º µµ¸à µå ¶ó ¼ö½Ã¿¡¸£(Gigondas Domaine de la Souchière)¡¯´Â 5´ë° ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾î¿À°í ÀÖ´Â °¡¹®¿¡¼­ »ý»êÇÑ ·¹µå¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¹àÀº ·çºñ»öÀ» ¶ì´Â ¿ÍÀÎÀ¸·Î º¹ÇÕÀûÀΠdz¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.

»þ¶Ç µå »ó¼¼¸£ 2Á¾°ú Áö°ø´Ù½º ¶ó ²¥ºê 3Á¾Àº À̹øÁÖºÎÅÍ Àü±¹ À̸¶Æ® ¸ÅÀåÀ» ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

[Âü°í]

¢º️ Á¦Ç°¸í

»þ¶Ç µå »ó¼¼¸£ Chateau de Sancerre
- »þ¶Ç µå »ó¼¼¸£ ºí¶û(Chateau de Sancerre Blanc)
- »þ¶Ç µå »ó¼¼¸£ ·çÁî(Château de Sancerre Rouge)

Áö°ø´Ù½º ¶ó ²¥ºê Gigondas La Cave
- ¶ó¶ã¸®¿¡ ¹ÙÄÉ¶ó½º ºí¶û (L¡¯Atelier Vacqueyras Blanc)
- Áö°ø´Ù½º µµ¸à µå ¶ó ¼ö½Ã¿¡¸£ (Gigondas Domaine de la Souchière)
- Áö°ø´Ù½º ½Ã±×´Ïó (Gigondas Signature)